למערכת הכשרות יש בעיות רבות - עלות קבלת התעודה היא השולית שבהן
המחדלים העיקריים שפוגעים בעסקים וביחסים עם מערכת הכשרות הם אי-ודאות, דרכי ההתנהלות וחובת בעלי העסק להעסיק בעצמו, בשכר ובתנאים, את משגיחי הכשרות • ובניגוד לתפיסה הרווחת, העלויות הן בבחינת השקעה שמניבה תשואה של מאות אחוזים
עו"ד עמיחי פילבר
23.06.2020