שבועות הוא גם חג הקציר, ואם רוצים לגוון קצת את שגרת טיולי היקבים, המחלבות והמגבנות, אפשר להצטרף לסיורים חקלאיים ולפעילויות של קציר חיטים לכל המשפחה
בסופ"ש ארוך מהרגיל אתם חייבים לעצמכם קצת זמן מרגיע עם פודקאסט מעניין באוזניים • מגרסת הנדל"ן של "בחדר של חני" ועד "המחיר למשתכן" • מה תשמעו בחג? • פודקאסט לשבת – מהדורת ביכורים • האזינו
שנין בלאן, זן צנוע שמייצרים ממנו יינות לבנים ברמות שונות, יודע להפתיע וליצור גם יינות מורכבים • מסע בין שנינים ישראליים, טעימת רוחב
העם היהודי קשר את גורלו באהבה ובתשוקה לעוגות הגבינה הרבה לפני שמחלבות הארץ ניכסו אותן לחג השבועות ולעצמן • מעוגות גבינה עם צימוקים בסגנון מזרח ומרכז אירופי ועד ניו יורק ג’ואיש צ’יזקייק המושחתת - קווים לדמותן ומתכון להכנת עוגת הגבינה המסחררת של הבייקרי
נני סיימן מייבאת גבינות בוטיק כבר 30 שנה ■ עם השנים החך הישראלי השתדרג, אך החסמים נשארו בעינם ■ כעת היא מדברת על המכסות שאינן מממשות את ההבטחה, הדרישות הבלתי הגיוניות של המכרזים וגבינות הרוקפור הישראליות
בחג השבועות הזה נפגשות שתי מסורות: עוגת הגבינה הישראלית עם ביכורי עץ המייפל הקנדי, שבעונה זו ממש מתחיל להגיר את עסיסו לסירופ המפורסם ■ העוגה הזו יוצרת שילוב של מתוק ומלוח: גבינה, מייפל ובייגל
עדות למצב הקשה בשוק החלב: חג השבועות השנה מתאפיין בהוזלות משמעותיות, הרבה יותר מבשנים עברו ■ היצרניות מקוות שמבצעים אלה יהוו נקודת מפנה, שלאחריה שוק החלב יחזור לצמוח
זאת בניגוד להוראות משרד הבריאות ■ אושר עד: הלקוחות נטלו מוצרים מהמשטח, תוך כדי מילוי המקרר
שבועות חיכינו לחג הזה, ובסוף אנחנו מקבלים חג שכולו פרסומת לחלב ומוצריו
חופשת השבועות הייתה ארוכה במיוחד השנה ■ הורים רבים נאלצו למצוא פתרונות יצירתיים להעסקת ילדיהם במהלך ימי החג הארוכים והיקרים ■ הנחמה: בשנה הלימודים הבאה לוח החופשות יהיה נוח יותר
ארוחת שבועות ללא גבינות זה מעשה כמעט חתרני ■ אביטל סבג, נטורופתית ומומחית לרפואה סינית, מארחת את חבריה לארוחת חג סוערת וצבעונית ומסבירה למה מטבח טבעוני-זני הוא הכי קל וחגיגי שיש
כמו פרות, אנחנו צרכנים שכלואים ברפת, ושכחנו מהו חג שבועות
עוגת לאבנה במקום הגבינה המסורתית, עוגת קרפ צרפתית בווריאציה על הבלינצ'ס של סבתא, ולקינוח טנא ביכורים עם צנון יפני לבן, צנון רוסי שחור, קולרבי סגול, מנגולד אדום ועוד הפתעות ■ גיוונים לשבועות
"מה אנחנו, העבדים, אמורים לעשות עם הילדים כמעט שבוע בבית?" ■ "עד מתי יימשכו כך החופשות שאינן תואמות כלל את ימי העבודה של ההורים?"
ספא בצל הגלבוע שבמושב דבורה שאב את ההשראה לטיפול הבלתי שגרתי מהרגלי הטיפוח של קליאופטרה, מלכת מצרים ■ החלב לאמבט מגיע טרי מדי בוקר היישר מרפתות המושב
ארנונה בתי מלוןגבינותהפרסומות הזכורות והאהובותטבעונותטיוליםמושביםמתכוניםפרסומותקיבוצים